Ideális mártás a töltött tésztákhoz, húsos ételekhez. A lasagne-ból már ismerheted! :)
Hozzávalók, egy kb. 3 személyes ételhez
- 5 dl forró tej
- 2 teli evőkanál liszt
- 30 g vaj
- egy csipet só
- kevés szerecsendió
Elkészítés:
1. Tedd fel a tejet melegedni.
2. A vajat kis lángon olvaszd fel, de ne hagyd, hogy megpiruljon! Mielőtt megpirulna, szórd bele a lisztet, és keverd össze homogén masszává.
3. Óvatosan, lassan adagolva öntsd hozzá a tejet, ügyelve, hogy ne csomósodjon össze a lisztes keverék. Sózd, fűszerezd.
4. Nagyjából 5 percig főzd tovább. Annyi kell a lisztnek, hogy megfőjön.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése